鶏とカシューナッツ炒め

鶏とカシューナッツ炒め

最近のレシピは洋食続きだったので、今回は中華にしました。

私はオイスターソースで味付けしたほうが好きなのですが、家族は味がひつこいと言うので、今日は使いませんでした。 続きを読む »

豚バラとイカの煮物

豚とイカの煮物

豚バラとイカを洋風に煮ました。

豚の角煮もイカと里芋の煮物も好きですが、これはパンにもビールにもよく合う煮物です。豚肉を下茹でしなくてもいいし味付けも簡単です。 続きを読む »

ハンバーグ

我が家のハンバーグ

我が家のハンバーグ

嫌いな人はめったにお目にかからない定番料理のハンバーグです。

私も大好きです。ただ前にも書きましたが、ひき肉料理は、まず自分で包丁で叩いてミンチにすることから始まるので、ちょと面倒です。

今日はウチのハンバーグを紹介します。マッシュポテトを添えて、ドミグラスソースをたっぷりと 続きを読む »

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