キムチ炊き込みご飯

キムチ炊き込みご飯の献立

キムチ炊き込みご飯の献立

新米の季節になると、炊き込みご飯や混ぜご飯をよく作るようになります。

今日はキムチがたくさん残っていたのでキムチの炊き込みご飯です。米を炒めてから炊くのでピラフみたいな感じです。 続きを読む »

洋風いかめしの献立

洋風いかめしの献立

洋風いかめしの献立

久しぶりの投稿です。

今日はイカ飯を洋風にしてみました。

あまり手がかからないのに、家族には大変喜ばれました。ご飯を詰めるのが面倒な時は、同じ材料でリゾットにしています。

今回はイカの足は使いませんでしたが、刻んで入れてもいいですし、私は別の炒めものなどで使っています。

スープは冷たいカボチャのポタージュ。これも簡単! 続きを読む »

鶏とカシューナッツ炒め

鶏とカシューナッツ炒め

最近のレシピは洋食続きだったので、今回は中華にしました。

私はオイスターソースで味付けしたほうが好きなのですが、家族は味がひつこいと言うので、今日は使いませんでした。 続きを読む »

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