洋風いかめしの献立

洋風いかめしの献立

洋風いかめしの献立

久しぶりの投稿です。

今日はイカ飯を洋風にしてみました。

あまり手がかからないのに、家族には大変喜ばれました。ご飯を詰めるのが面倒な時は、同じ材料でリゾットにしています。

今回はイカの足は使いませんでしたが、刻んで入れてもいいですし、私は別の炒めものなどで使っています。

スープは冷たいカボチャのポタージュ。これも簡単! 続きを読む »

鶏とカシューナッツ炒め

鶏とカシューナッツ炒め

最近のレシピは洋食続きだったので、今回は中華にしました。

私はオイスターソースで味付けしたほうが好きなのですが、家族は味がひつこいと言うので、今日は使いませんでした。 続きを読む »

なすとイカのアンチョビー炒めの献立

なすとイカのアンチョビー炒め

ヤリイカとナスをアンチョビーで炒めました。

アンチョビーって本当に便利ですよね。アンチョビー、ニンニク、オリーブオイル、鷹の爪の組み合わせは絶対です。

今日はタラモディップとイワシのパン粉焼き、最近、気温が高くなってきたので、スープはガスパッチョにしました。 続きを読む »

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